Các chất bổ sung liều cao không hữu ích hơn cho tim mạch so với liều lượng vừa phải đối với hầu hết người lớn, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết còn nhiều điều cần biết về giá trị của loại vitamin thiết yếu này
Đây là chất dinh dưỡng quan trọng giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ chức năng miễn dịch, giúp tim và cung cấp năng lượng cho cơ thể theo nhiều cách khác.Nhưng kết quả của các nghiên cứu gần đây về vitamin D rất rõ ràng: Đối với hầu hết người lớn, liều cao không cải thiện sức khỏe hệ tuần hoàn và tim mạch nhiều hơn so với liều vừa phải.
Chỉ một lượng nhỏ đến vừa phải vitamin D là cần thiết cho chức năng tim mạch tối ưu, và không nhiều hơn là tốt hơn.Người lớn bổ sung vitamin D liều vừa phải hoặc cao (ít nhất 1.000 IU) hàng ngày không giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ hoặc tử vong liên quan đến tim mạch so với người lớn dùng giả dược không có vitamin D.
Bổ sung vitamin D không phải là thuốc chữa bách bệnh cho một loạt các vấn đề sức khỏe mà nhiều người tin rằng chúng đang mắc phải.Ví dụ, VITAL và các thử nghiệm ngẫu nhiên khác đã phát hiện ra rằng lượng hấp thụ cao hơn không ngăn ngừa ung thư, gãy xương hoặc ngã, cũng như không làm giảm các tình trạng như đau đầu gối, suy giảm nhận thức hoặc rung nhĩ.
Đó là lý do tại sao các nhà nghiên cứu đang bắt đầu chuyển sự chú ý của họ sang các vấn đề khác, tế nhị hơn với vitamin.Ví dụ, tại sao một số người được hưởng lợi nhiều hơn từ vitamin so với những người khác?Các chất bổ sung có lợi cho các nhóm dân số cụ thể (chẳng hạn như những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn)?VITAL đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin D liều cao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn dịch, liệu chúng có giúp giảm mức độ nghiêm trọng của COVID-19 không?
Vitamin D: Đủ nhưng không quá nhiều
Trong khi các nhà nghiên cứu đã sắp xếp các vấn đề, các hướng dẫn đã được sử dụng trong nhiều năm vẫn được áp dụng.
Học viện Y khoa Quốc gia khuyến nghị 600 IU vitamin D mỗi ngày (chủ yếu từ thực phẩm) cho người từ 1-70 tuổi và 800 IU mỗi ngày cho người lớn từ 71 tuổi trở lên.Tuy nhiên, Manson lưu ý rằng những người lớn lo lắng về lượng vitamin D không đủ trong thời gian bùng phát nên bổ sung từ 1, 000 ~ 2000 IU là hợp lý.Cô ấy cảnh báo không nên dùng nhiều vitamin D. Liều lượng trên 4.000 IU mỗi ngày, giới hạn trên hàng ngày, được coi là liều lượng cao và có thể dẫn đến các tác dụng phụ, bao gồm cả nồng độ canxi cao trong máu hoặc sỏi thận.
Vì vậy, cách tốt nhất để có được vitamin D là gì?
Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên, chẳng hạn như ở ngoài trời, hoặc ăn thực phẩm giàu vitamin D, bao gồm cá béo, các sản phẩm từ sữa và ngũ cốc tăng cường, và một số loại nấm, chẳng hạn như tiếp xúc với tia cực tím, đều là những cách tốt để có được vitamin D. Đọc dinh dưỡng nhãn cũng có thể giúp mọi người đánh giá lượng vitamin D họ đang tiêu thụ thông qua thực phẩm.
Chất bổ sung có thể hữu ích cho những người lo lắng về việc nhận được quá ít.Nhưng nếu bạn muốn bảo vệ trái tim của mình bằng cách tiêu thụ vitamin D, điều quan trọng là phải cẩn thận rằng lượng của bạn là vừa phải và chính xác.
Hiểu về vitamin D và sức khỏe tim mạch
Ý tưởng rằng lượng vitamin D cao hơn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch đã xuất hiện cách đây nhiều năm khi các nghiên cứu quan sát phát hiện ra rằng những người có lượng vitamin D trong máu cao hơn ít có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn.
Để kiểm tra xem liệu vitamin D có gây ra tác dụng này hay chỉ đơn giản là một dấu hiệu nguy cơ, các nhà nghiên cứu đã tiến hành các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng bao gồm VITAL, trong đó hơn 25.000 người trưởng thành tham gia từ năm 2011 đến năm 2013, kết quả cho thấy bổ sung vitamin D liều cao không ngăn ngừa được các biến cố tim mạch. .Và với tư cách là giám đốc nghiên cứu của VITAL, Manson đã tiến hành một phân tích tổng hợp về chủ đề này.Sau khi xem xét 21 thử nghiệm ngẫu nhiên liên quan đến vitamin D và bệnh tim mạch, bà nhận thấy rằng "không có thử nghiệm nào cho thấy lợi ích đáng kể của việc bổ sung vitamin D trong việc ngăn ngừa bệnh tim hoặc đột quỵ."
Bà giải thích: “Trong các nghiên cứu quan sát, mối tương quan không chứng minh được quan hệ nhân quả và nhấn mạnh sự cần thiết của các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên.
Manson cho biết nhiều yếu tố có thể giải thích tại sao người lớn có mức vitamin D cao hơn ít có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn trong nghiên cứu quan sát.Đó là một bài tập luyện.Những người dành nhiều thời gian ở ngoài trời hơn để thực hiện các hoạt động thể chất có lợi cho sức khỏe tim mạch và mạch máu có thể có mức vitamin D cao hơn do không thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.Chế độ ăn uống là một vấn đề khác.Cá và các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác góp phần vào sức khỏe tim mạch và có xu hướng có hàm lượng vitamin D cao hơn.
Viêm là lý do thứ ba, cô ấy nói.Mức độ viêm có thể hoạt động như một tín hiệu của bệnh.Bởi vì vitamin D có thể liên kết với một loại protein có nhiều khả năng bị cạn kiệt do viêm, nồng độ vitamin D thấp hơn có thể là dấu hiệu cho các bệnh mãn tính như bệnh tim hơn là một yếu tố nguyên nhân.Khi người lớn có đủ lượng vitamin D, các lợi ích sẽ ổn định.Lượng vitamin D cao hơn hoặc nồng độ trong máu không làm giảm thêm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
